-2019-手作り味噌申し込み.net

申込み受付  開始いたしました !!
 


手作り味噌参加の.netでの申し込み、2018/11/15(木)受け付けスタートいたしました !! 。

前日から大豆を潤かし、当日朝から約4〜5時間かけてマメを煮ますので、
予めの予約をお願いしております。

慣れた方は一回当たり10kgで、10〜15分くらいで終了できると思います。
一枠の上限は20kgです。

ご予約の20分くらい前にお越しいただければ助かります
時間前でも、空いている場合、早く、お越し頂いたお客さまから
順次仕込みを開始していく様にさせて頂いております。

参加の際は、エプロン、割烹着、三角巾などお持ちください。

-服が汚れる事もありますので、あらかじめ、ご準備をお願いいたします。-

作る機材、道具・手袋・箱は、土・日ジャンボ市で準備いたします。

-作るときは・・-
  何年もやっている、ジャンボのスタッフが、サポートいたします。
  
お客様から頂戴した
昭和23年製の豆摺り機 
 
非常にレアな一品”よく稼いでくれます!!”

大館の沓澤さんから・・つくってもらいました!!

表示価格は税抜き価格で、配送の場合は別途送料がかかります。


参加費用は実費のみ頂戴いたします。

 --- あくまでも目安の金額です ---

 

あくまでも今年の単価を表記しておきます。 ※麹半合わせ
(津軽合わせ)
ちょい辛口 2年〜 ゆっくりと熟成させます
※普通合わせ
(仙台合わせ)
普通口 1年〜が食べごろです
※麹倍合わせ
(秋田合わせ)
甘口 10カ月〜が食べごろです
●南部白目大豆 ジャンボ指定の岩手県滝沢市産 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位
●麹 ←2018/11月現在の単価です。 1.25kgで 1,050円位 2.5kgで 2,100円位 5.0kgで 4,200円位
 ●塩 ←塩化ナトリウム95%の塩 0.97kg位で 58円位 1.35kg位で 81円位 1.5kg位で 90円位
●ビニール袋  (2枚) 65円位 (2枚) 65円位 (2枚) 65円位
●ガス代 ←ガスの単価が大幅Upに付き・・・m( _ _ )m 4〜5時間分 250円位 4〜5時間分 250円位 4〜5時間分 250円位
    合計で・・ 仕上り  7kg位 2,500位 仕上り 10kg位 3,500円位 仕上り  12.5kg位 5,650円位

   
出来上がりは、普通合わせで、9.2〜10.5kg位に仕上がります。段ボールに詰めてお渡しいたします。
                     麴倍合わせで、12〜13.5kg
☆タルをご使用の方はご持参くださいませ。新品のタルをご希望の方は販売もいたします。
あとは豆の種類を変えたり、麹の量を変えたりすると
料金が変わりますので、ご了承くださいませ。

↓ネットでの申し込みはこちらです  ↓用紙での申し込みはこちらです
手作り味噌の申し込み PDFファイルを用紙に印刷をし内容を記載の上
売り場の方までお持ちくださいませ。

※ネットでお申し込みの際は、名字とお名前の間にスペース(空白)一個をお願いいたします  ・・・  m(_ _)m
  フルネームが出ないようにしたいので・・

2019 手作り味噌体験申し込み状況  【更新】 2019/02/17 : 15:17:26

下記一枠で20kgまで作ることができます。

No. 日付       13:00 13:20 13:40 14:00 14:20 14:40   予約状況    
1 1/05(土) 主浜様20kg 廣瀬様10kg
主浜様20kg
佐々木様20kg 田高様10kg
阿部様10kg
内山様10kg
黒澤様10kg
村井様10kg
相原様10kg
武田様10kg
満員御礼 
2 1/06(日) 林様20kg 山内様20kg 鈴木様20kg 因幡様10kg
川田様10kg
三上様10kg
佐々木様10kg
小島様10kg
長澤様10kg
満員御礼 
3 1/12(土) 工藤様10kg
←広瀬様10kg
←佐藤様10kg
植野様10kg
晴山様20kg
袖林様10kg
佐々木様10kg
熊谷様20kg 小野寺様10kg
松本様10kg
五十風様10kg 満員御礼 
4 1/13(日) 道又様10kg
奥村様10kg
高橋様20kg 石黒様10kg
石黒様20kg
須々田様10kg 深澤様20kg
太田原様10kg
太田原様20kg 満員御礼 
5 1/19(土) 内館様10kg
菊池様20kg
←佐々木様10kg
←小笠原様10kg
←工藤様10kg
←升沢様10kg
←平山様10kg
菊池様10kg
関村様20kg
小鳥谷様20kg 小鳥谷様10kg
小館様10kg
常泉様20kg 藤本様20kg 満員御礼 
6 1/20(日) 佐藤様20kg
←田沼様10kg
遠山様20kg
畑山様10kg
柴田様20kg 藤代様20kg 藤代様10kg
沼埼様20kg
上野様10kg
藤原様10kg
満員御礼 
7 1/26(土) 菊池様20kg
←齊藤様20kg
←齊藤様10kg
菊池様20kg 菊池様20kg 相良様20kg 早坂様20kg
相良様10kg
木下様10kg 満員御礼 
8 1/27(日) 後藤様10kg
市澤様10kg
←千葉様20kg
宮田様20kg 根子様20kg 奥村様20kg 大堀様10kg
福士様10kg
大久保様10kg
大野様10kg
満員御礼 
9 2/02(土) 米澤様10kg
熊谷様20kg
松岡様10kg
小野寺様10kg
伊藤様10kg
加藤様10kg
日下様20kg 佐藤様20kg 安部様20kg 満員御礼 
10 2/03(日) 中田様10kg
内澤様10kg
←内澤様10kg
金田一様20kg 石黒様20kg 瀬川様20kg 女鹿様20kg 吉田様20kg 満員御礼 
11 2/09(土) 駒井様10kg 中嶋様10kg
佐藤様20kg
田村様20kg 齊藤様20kg 高橋様10kg
葛巻様10kg
葛巻様20kg 満員御礼 
12 2/10(日) 北條様10kg
名須川様20kg
←浅田様10kg
石川様20kg 太田原様20kg 諸冨様10kg 松平様20kg 松平様10kg
中村様10kg
満員御礼 
13 2/16(土) 藤田様10kg
相馬様10kg
←柴田様20kg
石岡様10kg
木曽様10kg
相馬様20kg
松浦様20kg 北舘様20kg 佐々木様10kg
北村様10kg
舘村様10kg
副島様20kg 満員御礼 
14 2/17(日) 井上様20kg
←横欠様20kg
井上様20kg 井上様10kg
阿倍様20kg
佐藤様20kg 松田様10kg
阿倍様10kg
山岸様10kg
大谷様20kg 満員御礼 
15 2/23(土) 木戸場様10kg
田村様20kg
加藤様20kg 佐藤様10kg
中清水様10kg
志田様20kg
熊谷様20kg
佐藤様20kg
斎藤様20kg
斎藤様20kg 満員御礼 
16 2/24(日) 吉田様20kg
←及川様20kg
吉田様20kg 吉田様10kg
吉田様10kg
千葉様20kg 吉谷地様10kg
橋様20kg
吉谷地様20kg
木村様10kg
満員御礼 
17 3/02(土) 十日市様20kg 八重樫様20kg 八重樫様20kg 土屋様10kg
佐々木様10kg
佐藤様20kg 仁田様10kg
滝野様20kg
満員御礼 
18 3/03(日) 吉田様20kg 藤沢様20kg 新田様10kg
伊藤様20kg
佐藤様20kg
佐藤様20kg
佐藤様10kg 佐々木様10kg 満員御礼 
19 3/09(土) 太田様10kg
高橋様10kg
太田様20kg 佐藤様10kg
中村様10kg
本間様20kg
菅原様10kg
谷口様10kg 遠藤様20kg 満員御礼 
20 3/10(日) 高橋様20kg
←甲斐谷様10kg
田中様10kg 石黒様20kg 赤澤様20kg
赤澤様10kg
佐藤様20kg 加藤様20kg 満員御礼 
21 3/16(土) 渡辺様10kg
中島様10kg
川原様20kg 渡辺様20kg 福島様20kg
福島様10kg
佐々木様10kg 藤井様20kg 満員御礼 
22 3/17(日) 遠藤様20kg 遠藤様10kg
居舘様10kg
小野寺様20kg
舘藤様10kg
吉田様10kg
小野寺様20kg
佐藤様10kg
坂本様10kg
三上様20kg 満員御礼 
23 3/23(土) 高橋様20kg 菅原様20kg 石川様20kg
菅原様10kg
房崎様20kg 菅原様20kg 金田様20kg 満員御礼 
24 3/24(日) 佐藤様10kg
鈴木様10kg
岡田様10kg
松橋様20kg
 
25 3/30(土) 及川様20kg 及川様20kg  
26 3/31(日)  
27 4/06(土) 小館様10kg  
28 4/07(日)