-2019-手作り味噌申し込み.net

申込み受付  開始いたしました !!
 


手作り味噌参加の.netでの申し込み、2018/11/15(木)受け付けスタートいたしました !! 。

前日から大豆を潤かし、当日朝から約4〜5時間かけてマメを煮ますので、
予めの予約をお願いしております。

慣れた方は一回当たり10kgで、10〜15分くらいで終了できると思います。
一枠の上限は20kgです。

参加の際は、エプロン、割烹着、三角巾などお持ちください。

-服が汚れる事もありますので、あらかじめ、ご準備をお願いいたします。-

作る機材、道具・手袋・箱は、土・日ジャンボ市で準備いたします。

-作るときは・・-
  何年もやっている、ジャンボのスタッフが、サポートいたします。
  
お客様から頂戴した
昭和23年製の豆摺り機 
 
非常にレアな一品”よく稼いでくれます!!”

大館の沓澤さんから・・つくってもらいました!!

表示価格は税抜き価格で、配送の場合は別途送料がかかります。


参加費用は実費のみ頂戴いたします。

 --- あくまでも目安の金額です ---

 

あくまでも今年の単価を表記しておきます。 ※麹半合わせ
(津軽合わせ)
ちょい辛口 2年〜 ゆっくりと熟成させます
※普通合わせ
(仙台合わせ)
普通口 1年〜が食べごろです
※麹倍合わせ
(秋田合わせ)
甘口 10カ月〜が食べごろです
●白目大豆ジャンボ指定の岩手県滝沢市大沢産 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位 2.5kgで 1,000円位
●麹 ←2018/11月現在の単価です。 1.25kgで 1,050円位 2.5kgで 2,100円位 5.0kgで 4,200円位
 ●塩 ←塩化ナトリウム95%の塩 0.97kg位で 46円位 1.35kg位で 65円位 1.5kg位で 72円位
●ビニール袋  (2枚) 65円位 (2枚) 65円位 (2枚) 65円位
●ガス代 ←ガスの単価が大幅に付き・・・m( _ _ )m 4〜5時間分 200円位 4〜5時間分 200円位 4〜5時間分 200円位
    合計で・・ 仕上り  7kg位 2,361位 仕上り 10kg位 3,430円位 仕上り  12.5kg位 5,537円位

   
出来上がりは、普通合わせで、9.2〜10.5kg位に仕上がります。段ボールに詰めてお渡しいたします。
☆タルをご使用の方はご持参くださいませ。新品のタルをご希望の方は販売もいたします。
あとは豆の種類を変えたり、麹の量を変えたりすると
料金が変わりますので、ご了承くださいませ。

↓ネットでの申し込みはこちらです  ↓用紙での申し込みはこちらです
手作り味噌の申し込み PDFファイルを用紙に印刷をし内容を記載の上
売り場の方までお持ちくださいませ。

※ネットでお申し込みの際は、名字とお名前の間にスペース一個をお願いいたします  ・・・  m(_ _)m
  フルネームが出ないようにしたいので・・

2019 手作り味噌体験申し込み状況  【更新】 2018/12/09 : 12:24:54

下記一枠で20kgまで作ることができます。

No. 日付       13:00 13:20 13:40 14:00 14:20 14:40   予約状況    
1 1/05(土) 主浜様20kg 廣瀬様10kg
主浜様20kg
佐々木様20kg 阿部様10kg
内山様10kg
黒澤様10kg
村井様10kg
武田様10kg 満員御礼 
2 1/06(日) 林様20kg  
3 1/12(土) 工藤様10kg
佐々木様10kg
晴山様20kg 佐々木様10kg 熊谷様20kg  
4 1/13(日) 道又様10kg 石黒様10kg
石黒様20kg
 
5 1/19(土) 内館様10kg
菊池様20kg
菊池様10kg  
6 1/20(日) 佐藤様20kg  
7 1/26(土) 菊池様20kg 菊池様20kg 菊池様20kg 相良様20kg 早坂様20kg  
8 1/27(日) 後藤様10kg 奥村様20kg  
9 2/02(土) 小野寺様10kg  
10 2/03(日) 石黒様20kg 瀬川様20kg  
11 2/09(土) 駒井様10kg 佐藤様20kg 齊藤様20kg  
12 2/10(日)  
13 2/16(土)  
14 2/17(日)  
15 2/23(土)  
16 2/24(日)  
17 3/02(土) 十日市様20kg  
18 3/03(日)  
19 3/09(土)  
20 3/10(日) 高橋様20kg  
21 3/16(土)  
22 3/17(日)  
23 3/23(土)  
24 3/24(日)  
25 3/30(土)  
26 3/31(日)  
27 4/06(土)  
28 4/07(日)