土用の丑の日 !! 今年は二回あり!!

土用の丑の日 !! 今年は二回あり!!

ここしばらくは・・・
ウナギのご紹介を控えておりました。

もちろん、レッドデータリストの一品になってしまった(T-T)
からですね・・・・

でも今年は少しご紹介!!

日頃ちゃんと自粛されている方々に・・
※コロナに負けぬよう・・という願いと・・・
※少し資源が回復??
シラスの量が増えたのと・・・
九州の養殖されている施設の方々が・・
大雨の被害があって・・その中でも出荷可能!!
という報道もあり・・・
その支援も含めて・・・

ちょっと、いいかなぁ~という思いで・・・・

さぁ皆さんマスクして・小まめな手洗い・も忘れずに・・
第二波広げぬよう!!

さぁて今日もふぁいとぉ~!!p(^-^)qですね。





今日はアップが間に合わなかった・・途中経過・・

頑張って早起きして・・
やったんですが・・・

間に合わなかった・・・(T-T)


でも今日はかいている所を・・
撮って・・・

真面目に手描きでやっているんですね・・。


なにに使うか?って・・・
それはあとでアップしたときのお楽しみ・・


さぁて今日もふぁいとぉ~!!p(^-^)qですね。

八助梅がでてきました!!

八助梅\(^-^)/

レジ袋有料義務化の話で・・・
「ホントニィ・・ホニホニィ・・・」
という感じでスタートしましたが・・・
実際に運用を始めたら・・・
「スゴイ!!」 皆さん袋をお持ちになって来られる!! (@.@)

ちょっと安心しながら・・・
有料無料より
環境の問題の方が主の目的!! これを継続していこうと思います。

そんな中・・
いよいよ今週から
この梅??が入荷してまいりました。

いよいよ今週から、実演会をスタート!!

ソーサルデスタンス??(ソーシャルディスタンス)確保しながら、
飛沫感染防止のシートをセットして、そしてマスク着用で!!
とお願いしながら・・・今週と来週の二週間だけ・・
スタートいたします。

さぁて今日もふぁいとぉ~!!p(^-^)qですね。





レジ袋有料義務化・・(T-T)

レジ袋有料義務化・・(T-T)


折角、今までいろいろと・・お客様に説明をして
ご協力いただく体制が整ったのに・・・(T-T)

15日の報道で・・・
大手外食さん等が、バイオマス25%以上の袋だと
有料義務対象外という除外対象項目を活用して、
従来通り有料義務対象外レジ袋を使用し、サービスをする。
という事が流れました。
(コロナの事やら、いろいろ事情は共感する所もありますが・・)
数日後、とある大手コンビニ??さんが当面の間
有料義務対象外レジ袋を使用し、有料化を見送る・・という報道も・・・。

「え"え~~!!・・・(T_T)」
お客様は法で記載されている、その素材とか有料義務化対象外なんか関係なく・・
「アッチは無料だ!! コッチは有料だ!!」って当然思う・・・。
流通業界の方々は様々な苦情を頂戴しながら、
少しずつ、有料化の方向に進んできたのに・・・本当に残念です。

こういう状況になっちゃったら、やむを得ず・・
当面の間、お客様に混乱をさせないよう・・対応せざるを得ない・・(T-T)

ただ・・法の本当の目的は、
 ・海洋汚染防止
 ・地球の温暖化抑制
 ・石油の消費抑制
 ・ごみ処理コスト削減
 ・G20での決定
 ・日本は使い捨てプラスチックの一人当り使用料が世界第二位!!

とかっていろいろいいますが・・・

・使い捨てをする文化→物を大切にする文化への変化が求められている。
 物だけでなく、人もお金も・・大切にしていく。
 人を大切にする事は、一人一人を大切にしていく・・。
 お金を大切にする事は、一円一円を大切にしていく・・。

 同様に、レジ袋も、一枚一枚大切に使っていく・・。
 一人一人が無駄な物を使わないようにすることが、大切になってくる時代ですね。

私の子どもの頃は・・・
物が無い時代・・・豆腐を買うときは、入れ物を持って買い物をしていた・・
        ・醤油も油もお菓子も、購入する人が必要な分だけを、入れ物を持って、量り売りで購入していた時代。
        ・包装紙も、新聞紙とか・簡単な紙袋だった・・・。

物が豊富になってきて・・大量製造、大量販売、大量消費!!
        ・そうするために、包装資材や容器を使って簡単に販売できる様にして来た時代。


 従来とってきた路線、大量製造、大量販売、大量消費!!から

・使い捨てをする文化→物を大切にする文化 への、それこそコロナでないですが・・

新しい生活様式 = 物を大切にして来た、従来の日本の文化 + これからどうあるべきか?

という事を考え直す時代になってきたのだと感じます。

答えのあり方も・・

  マークシート上の入試試験みたいに・・
   Yes or No ではなく・・・そうでない答え・・

   「有料」 or 「無料」 ではなく・・「無駄に使うのはやめよう!!」という答えですね。

今回の事は非常に残念ですが・・
是非、「マイバッグをお持ちください!!」を継続して、お願いしていきたいと思います。





らっきょう

辣韮(らっきょう)

いよいよ辣韮が最後のシーズン!!

今年は高めで推移してきています。
ちょっと困った事ですが・・
コロナの関係かも??って考えています。

加工物で安く販売されているらっきょうの
大半が中国産!!←これは梅も同様です
輸入の関係がこのコロナの関係で
様々と影響もでてきているのでは??
と一応予想していて・・
特に日本は、困ったことに・・
食品に関しては輸入大国!!
自給率も低いので、こういう事になってしまう。

今のままでは、やはり良くないという感じがします。
もっと自給率を高めるためには・・
生産者の事を考えないと・・どんどん作る人が居なくなっていく・・

経済も大切ですが・・・人・そして食糧はもっと大切だと思います。
いよいよ、今日から人の移動などが解除されますが・・・
まだまだ安心せずに・・

新生活様式という事で、
マスク着用して、ふぁいとぉ~!!p(^-^)qですね





サザエ(栄螺)

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サザエ(栄螺)

暑さが早めにやってきました。
ゴールデンウィーク頃から・・
今年はコロナの関係もあり、
ご家庭内での家族でやる
焼肉などの焼き材が多く出るようになってきました。
ただ・・
肉だけのバーベキューだけでなく
せっかく炭を熾す(おこす)のですから・・

肉だけだと飽きるので・・
海鮮バーベキュー!!
エビ・イカ・ホタテ・ホヤ等々に併せ
その中のご馳走の一品ですね。
「サザエの壺焼き!!」

今回は家庭のフライパンでできる
壺焼きのご紹介!!
卵を生む前のサザエがオススメ!!
3~7月頃までが旬かと・・
梅雨が来る前に・・・
一度はやっておきたい一品ですね。





レジ袋有料義務化

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レジ袋有料義務化

コロナコロナで・・
忘れていたわけではないけど・・

次はこれがでてきますね・・・

国の説明を聞くと・・
"国民生活に直結し、エコバッグで代替でき、まず第一歩の取り組みとしてふさわしいと考えたからです。諸外国でも、レジ袋から取り組む先行事例が多いということも挙げられます。" という動機の様です。

やれやれ・・・の感です。
レジ袋の石油の消費量は全体の約0.2%
本来であれば、構成費の大きなものから手を付けるのでしょうが・・
やりやすい所から手を付けるという事と、諸外国のマネですね。

国の説明はどうあれ・・

国も都道府県も市町村も、そして我々も・・・
いずれ無駄に使っているものは、削減する事は大切!!

我々も小売業として協力をせざるを得ないので・・
国も国も都道府県も市町村も
税金も無駄に使わないで欲しいと、最近の予算や政策をみてて
同じ精神で臨んでほしい。と感じる初夏ですね。





サクランボ

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サクランボ


いよいよ6月になってくると・・
国産の品が登場してきますね。

コロナ・コロナで大騒ぎしている間にも
季節はちゃんと巡ってきますね。

春の終わり??夏の始め??の一品!!
酸味甘み香り・・豊かな味が魅力的!!

部屋に引きこもってばかりいられない!!
そのとおり!!
密閉空間・・
密集・・
密接・・を避けられる場所は
沢山あります。

庭・公園・山・川・海へと・・・
※人の居る所ではまだマスク!!
※かならず小まめな手洗いを!!
新しい生活習慣??を交えながら・・

長いコロナとの付き合いに備えて・・






アマエビ・アマビエ

アマエビ・アマビエ

ちょっと間違いそうな・・
ちょっと話題になっているので・・
やっぱりやっちゃいました。

だれか描いているだろうなぁ~と
思いながら・・
そのまま・・・
昔の文書弘化三年四月中旬という書き物
書いているとおり
そのまま写しました。
それを皆に見せろ・・・!!
という事のようなので・・・
アマビエさんに祈願ですね。

「コロナ終息!!祈願!!」

はやくお寿司屋さんに行って・・
アマエビを食べられるよう!!

是非皆様・・新生活習慣!!??として
人のいる所では・・
「必ずマスク着用!!」・・
そして「手洗い」「手指消毒」

三密は避けて・・・
あと少し!!・・
がんばりましょう!!





あっと言う間に・・新茶の時期

あっと言う間に・・新茶の時期(T_T)

ズートコ新型コロナウィルスで・・・
あっと言う間に新茶の時期。
お茶屋さんと話をしていて・・

コロナがインフルみたいに・・・
エピガロカテキンガレートが効果ないだろうか?
って話を・・・
一月の段階から話をしていて・・・

お茶屋さんが・・いろいろ調べて・・・

どうもなんかありそう・・って事になって・・

緊急事態宣言解除となってきましたが・・・
今回の対応は出たらどうする??の話がおおく・・

予防の所がちょと手薄に感じます。
今回の感染は、飛沫感染とその飛んだ飛沫による接触感染・・
だとすると・・
飛沫を飛ばさない、受けない・・付いた場合でも、むやみに口や鼻目を触らず
手顔を洗い、髪・衣服・備品の消毒という方をもう少し強調して頂ければ・・・

いずれ気をゆるめず・・・
終息宣言まで、マスク手洗い・消毒に気をつけていきましょう。

お茶の資料は・・続きに・・掲載していました。





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