mtm(社長の手描き?メモ)

ここしばらくは・・・
ウナギのご紹介を控えておりました｡

もちろん､レッドデータリストの一品になってしまった(T-T)
からですね・・・・

でも今年は少しご紹介!!

日頃ちゃんと自粛されている方々に・・
※コロナに負けぬよう・・という願いと・・・
※少し資源が回復??
シラスの量が増えたのと・・・
九州の養殖されている施設の方々が・・
大雨の被害があって・・その中でも出荷可能!!
という報道もあり・・・
その支援も含めて・・・

ちょっと､いいかなぁ～という思いで・・・・

さぁ皆さんマスクして・小まめな手洗い・も忘れずに・・
第二波広げぬよう!!

さぁて今日もふぁいとぉ～!!p(^-^)qですね｡

頑張って早起きして・・
やったんですが・・・

間に合わなかった・・・(T-T)

でも今日はかいている所を・・
撮って・・・

真面目に手描きでやっているんですね・・｡

なにに使うか?って・・・
それはあとでアップしたときのお楽しみ・・

さぁて今日もふぁいとぉ～!!p(^-^)qですね｡

レジ袋有料義務化の話で・・・
「ホントニィ・・ホニホニィ・・・」
という感じでスタートしましたが・・・
実際に運用を始めたら・・・
「スゴイ!!」 皆さん袋をお持ちになって来られる!! (@.@)

ちょっと安心しながら・・・
有料無料より
環境の問題の方が主の目的!! これを継続していこうと思います。

そんな中・・
いよいよ今週から
この梅??が入荷してまいりました｡

いよいよ今週から､実演会をスタート!!

ソーサルデスタンス??(ソーシャルディスタンス)確保しながら､
飛沫感染防止のシートをセットして､そしてマスク着用で!!
とお願いしながら・・・今週と来週の二週間だけ・・
スタートいたします。

さぁて今日もふぁいとぉ～!!p(^-^)qですね｡

折角､今までいろいろと・・お客様に説明をして
ご協力いただく体制が整ったのに・・・(T-T)

15日の報道で・・・
大手外食さん等が､バイオマス25%以上の袋だと
有料義務対象外という除外対象項目を活用して､
従来通り有料義務対象外レジ袋を使用し､サービスをする｡
という事が流れました。
（コロナの事やら、いろいろ事情は共感する所もありますが・・）
数日後､とある大手コンビニ??さんが当面の間
有料義務対象外レジ袋を使用し､有料化を見送る・・という報道も・・・｡

「え"え～～!!・・・(T_T)」
お客様は法で記載されている､その素材とか有料義務化対象外なんか関係なく・・
「アッチは無料だ!! コッチは有料だ!!」って当然思う・・・｡
流通業界の方々は様々な苦情を頂戴しながら､
少しずつ､有料化の方向に進んできたのに・・・本当に残念です｡

こういう状況になっちゃったら､やむを得ず・・
当面の間､お客様に混乱をさせないよう・・対応せざるを得ない・・(T-T)

ただ・・法の本当の目的は､
　・海洋汚染防止
　・地球の温暖化抑制
　・石油の消費抑制
　・ごみ処理コスト削減
　・Ｇ２０での決定
　・日本は使い捨てプラスチックの一人当り使用料が世界第二位！！

とかっていろいろいいますが・・・

・使い捨てをする文化→物を大切にする文化への変化が求められている。
　物だけでなく、人もお金も・・大切にしていく。
　人を大切にする事は、一人一人を大切にしていく・・。
　お金を大切にする事は、一円一円を大切にしていく・・。

　同様に、レジ袋も、一枚一枚大切に使っていく・・。
　一人一人が無駄な物を使わないようにすることが、大切になってくる時代ですね。

私の子どもの頃は・・・
物が無い時代・・・豆腐を買うときは、入れ物を持って買い物をしていた・・
　　　　　　　　・醤油も油もお菓子も、購入する人が必要な分だけを、入れ物を持って、量り売りで購入していた時代。
　　　　　　　　・包装紙も、新聞紙とか・簡単な紙袋だった・・・。

物が豊富になってきて・・大量製造、大量販売、大量消費！！
　　　　　　　　・そうするために、包装資材や容器を使って簡単に販売できる様にして来た時代。


　従来とってきた路線、大量製造、大量販売、大量消費！！から

・使い捨てをする文化→物を大切にする文化　への、それこそコロナでないですが・・

新しい生活様式　＝　物を大切にして来た、従来の日本の文化　＋　これからどうあるべきか？

という事を考え直す時代になってきたのだと感じます。

答えのあり方も・・

　　マークシート上の入試試験みたいに・・
　　　Ｙｅｓ　ｏｒ　Ｎｏ　ではなく・・・そうでない答え・・

　　　「有料」　ｏｒ　「無料」　ではなく・・「無駄に使うのはやめよう！！」という答えですね。

今回の事は非常に残念ですが・・
是非、「マイバッグをお持ちください！！」を継続して、お願いしていきたいと思います。

いよいよ辣韮が最後のシーズン!!

今年は高めで推移してきています。
ちょっと困った事ですが・・
コロナの関係かも??って考えています。

加工物で安く販売されているらっきょうの
大半が中国産!!←これは梅も同様です
輸入の関係がこのコロナの関係で
様々と影響もでてきているのでは??
と一応予想していて・・
特に日本は､困ったことに・・
食品に関しては輸入大国!!
自給率も低いので､こういう事になってしまう。

今のままでは､やはり良くないという感じがします。
もっと自給率を高めるためには・・
生産者の事を考えないと・・どんどん作る人が居なくなっていく・・

経済も大切ですが・・・人・そして食糧はもっと大切だと思います。
いよいよ､今日から人の移動などが解除されますが・・・
まだまだ安心せずに・・

新生活様式という事で､
マスク着用して､ふぁいとぉ～!!p(^-^)qですね

暑さが早めにやってきました。
ゴールデンウィーク頃から・・
今年はコロナの関係もあり､
ご家庭内での家族でやる
焼肉などの焼き材が多く出るようになってきました｡
ただ・・
肉だけのバーベキューだけでなく
せっかく炭を熾す(おこす)のですから・・

肉だけだと飽きるので・・
海鮮バーベキュー!!
エビ・イカ・ホタテ・ホヤ等々に併せ
その中のご馳走の一品ですね｡
「サザエの壺焼き!!」

今回は家庭のフライパンでできる
壺焼きのご紹介!!
卵を生む前のサザエがオススメ!!
3～7月頃までが旬かと・・
梅雨が来る前に・・・
一度はやっておきたい一品ですね｡

コロナコロナで・・
忘れていたわけではないけど・・

次はこれがでてきますね・・・

国の説明を聞くと・・
"国民生活に直結し、エコバッグで代替でき、まず第一歩の取り組みとしてふさわしいと考えたからです。諸外国でも、レジ袋から取り組む先行事例が多いということも挙げられます。" という動機の様です。

やれやれ・・・の感です｡
レジ袋の石油の消費量は全体の約0.2%
本来であれば､構成費の大きなものから手を付けるのでしょうが・・
やりやすい所から手を付けるという事と､諸外国のマネですね｡

国の説明はどうあれ・・

国も都道府県も市町村も､そして我々も・・・
いずれ無駄に使っているものは､削減する事は大切!!

我々も小売業として協力をせざるを得ないので・・
国も国も都道府県も市町村も
税金も無駄に使わないで欲しいと､最近の予算や政策をみてて
同じ精神で臨んでほしい｡と感じる初夏ですね｡

いよいよ6月になってくると・・
国産の品が登場してきますね｡

コロナ・コロナで大騒ぎしている間にも
季節はちゃんと巡ってきますね｡

春の終わり??夏の始め??の一品!!
酸味甘み香り・・豊かな味が魅力的!!

部屋に引きこもってばかりいられない!!
そのとおり!!
密閉空間・・
密集・・
密接・・を避けられる場所は
沢山あります｡

庭・公園・山・川・海へと・・・
※人の居る所ではまだマスク!!
※かならず小まめな手洗いを!!
新しい生活習慣??を交えながら・・

長いコロナとの付き合いに備えて・・

ちょっと間違いそうな・・
ちょっと話題になっているので・・
やっぱりやっちゃいました｡

だれか描いているだろうなぁ～と
思いながら・・
そのまま・・・
昔の文書弘化三年四月中旬という書き物
書いているとおり
そのまま写しました｡
それを皆に見せろ・・・!!
という事のようなので・・・
アマビエさんに祈願ですね｡

「コロナ終息!!祈願!!」

はやくお寿司屋さんに行って・・
アマエビを食べられるよう!!

是非皆様・・新生活習慣!!??として
人のいる所では・・
「必ずマスク着用!!」・・
そして「手洗い」「手指消毒」

三密は避けて・・・
あと少し!!・・
がんばりましょう!!

ズートコ新型コロナウィルスで・・・
あっと言う間に新茶の時期。
お茶屋さんと話をしていて・・

コロナがインフルみたいに・・・
エピガロカテキンガレートが効果ないだろうか?
って話を・・・
一月の段階から話をしていて・・・

お茶屋さんが・・いろいろ調べて・・・

どうもなんかありそう・・って事になって・・

緊急事態宣言解除となってきましたが・・・
今回の対応は出たらどうする??の話がおおく・・

予防の所がちょと手薄に感じます。
今回の感染は､飛沫感染とその飛んだ飛沫による接触感染・・
だとすると・・
飛沫を飛ばさない､受けない・・付いた場合でも､むやみに口や鼻目を触らず
手顔を洗い､髪・衣服・備品の消毒という方をもう少し強調して頂ければ・・・

いずれ気をゆるめず・・・
終息宣言まで､マスク手洗い・消毒に気をつけていきましょう｡

お茶の資料は・・続きに・・掲載していました｡