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ニシン 2015

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- ニシン --2015 - -

なんか今年の
生のニシン美味しいね~!!
って先日家族と一緒に食べてて・・

ちなみに・・ナンボだったぇん??
                 (いくらだった??
)
と聞いてみら・・・「3尾で○○○円~!!」

「え"~!! それだったら、豚のロースの切り身くらいの価格じゃぁないのぉ~!!」

という話から・・・
先日魚屋さんに確認してみましたら・・

 「社長!!  今週はニシンいいですよ!!」
 「それと、毛カニですねぇ~!!」

っていうことで・・・

調べてみたら・・北海道が
  どうも例年にない大漁という情報が・・
  昨年の10倍くらい捕れたという事も・・

こりゃあお客さまにお知らせしないと・・!!

生のニシン・・・
  ゆっくりと数の子の所まで火が通る様に
 焼いて食べると・・絶品~ん!!

生ニシンの塩焼は・・
  酢醤油にかぎりますねぇ~~!!
この時期のニシンは、お腹がもう一つの御馳走になっちゃうので・・是非是非!!


そしてこれからの山菜の時期は・・・
  身欠ニシン・・!! これも煮つけたりして・・
  塩ぶっかけて・・ジリジリ炙って食べるのもいいですねぇ~!! 
今年は久しぶりにニシン!!

春告魚!! 面目躍如!!
生ニシン
是非一度この春ご賞味を!!

 

 

 

 

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