たこの最近の記事

生イカ

生イカ 生いか 烏賊

本当に魚資源が少ない!!(T-T)
そんな中でも・・
ここ数週間ちょっとヨサ気な一品として
この生イカがありますね。

昨年より若干いいのでは?とか
思っちゃって・・

魚やさんと話をしながら・・

生イカの捌き方実演会をしよう!!

ってことになって・・・

今回は
田清魚店さん北三陸天然市場さん 2 3 4 5 6
バトルでご紹介です。

北三陸さんは丁寧に説明してくれましたので・・
ぜひ参考になれば・・・

いよいよ秋の商品が登場し始めてきましたね。

コロナの終息宣言を期待し、Afterコロナを夢みておりましたが・・
なんかちょっと無理っぽくなってきたので・・

With コロナ時代の試みです。





たこ

| コメント(0)

たこ


お正月といえば・・
蛸刺 !!

以前に何人かの方にきいてみて・・

お正月にしか食べない刺身は?
大体蛸刺・・

ここから先が二つに分かれる・・。

酢ダコの方と
煮ダコに・・。

我が家では煮ダコですね。

他の刺身は最近いつでも食べられるので・・
という形で
タコが多い。

岩手独特なのか
他の地区もそうなのかがわかりませんが・・

タコのしゃぶしゃぶも美味しい!!
下手すると、生タコの刺身よりも
美味だとおもいますね・・・。

生ダコが手に入ったら・・
ぜひお試しを・・


 

2020年9月

    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

このアーカイブについて

このページには、過去に書かれた記事のうちたこカテゴリに属しているものが含まれています。

前のカテゴリはいわしです。

次のカテゴリはかにです。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

カテゴリ

月別 アーカイブ

Powered by Movable Type 6.1.1