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お正月といえば・・
蛸刺 !!

以前に何人かの方にきいてみて・・

お正月にしか食べない刺身は?
大体蛸刺・・

ここから先が二つに分かれる・・。

酢ダコの方と
煮ダコに・・。

我が家では煮ダコですね。

他の刺身は最近いつでも食べられるので・・
という形で
タコが多い。

岩手独特なのか
他の地区もそうなのかがわかりませんが・・

タコのしゃぶしゃぶも美味しい!!
下手すると、生タコの刺身よりも
美味だとおもいますね・・・。

生ダコが手に入ったら・・
ぜひお試しを・・


 

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