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しょっつる

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前に色を漬けていなかった
しょっつる
今回特別入荷で
特売を「じゃんまる」で
しちゃいます。

今のところ、
このメーカーが
いいかな~とおもってます。

魔法の調味料
イシル ・しょっつる
ベトナムのニョクマム
タイのナンプラーとあわせて
素敵な調味料です。

個人的には、
ただの湯豆腐が、
たった一さじで、
ごちそうに変わっちゃう!!

エノキ茸とか白滝、白菜などと
一緒にたべると、美味~!
いつもの鍋がごちそうの味に
不思議な調味料の一つ。

寒くなってきたので、
熱燗とでも
いいですね~

鶏肉、白身魚もオーケー
冷蔵庫の整理の時の鍋に・・

2017年10月

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