サザエ(栄螺)

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サザエ(栄螺)

暑さが早めにやってきました。
ゴールデンウィーク頃から・・
今年はコロナの関係もあり、
ご家庭内での家族でやる
焼肉などの焼き材が多く出るようになってきました。
ただ・・
肉だけのバーベキューだけでなく
せっかく炭を熾す(おこす)のですから・・

肉だけだと飽きるので・・
海鮮バーベキュー!!
エビ・イカ・ホタテ・ホヤ等々に併せ
その中のご馳走の一品ですね。
「サザエの壺焼き!!」

今回は家庭のフライパンでできる
壺焼きのご紹介!!
卵を生む前のサザエがオススメ!!
3~7月頃までが旬かと・・
梅雨が来る前に・・・
一度はやっておきたい一品ですね。





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このページは、motohiroが2020年6月13日 05:48に書いた記事です。

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