葉たまねぎ

葉たまねぎ

いやぁ~!!
年度末、年度始めは大変!!
制度の変更とか、仕事の割り振りを変えたり・・
仕組みを様々と変えたり、寝る暇が無いくらい忙しい中での・・
様々と行事やら、外での会合やら、歓送迎会やら・・・で
商品のご紹介を書こうと思っていても・・なかなか大変!!

葉たまねぎ

先日・・・葉付きのにんにくをいただいた・・・。
ザクザクと切って
スンドゥブビーフのタレにいれて煮込み・・・
ラーメンを茹でて・・
スンドゥブビーフのタレを上にかけて・・
スンドゥブビーフラーメン!!
美味しい!!
という事で・・・葷類(くんるい)が出てきました。
あの独特の香りが精気をアップさせてくれますね!!
春の時期は、まだ葉が柔らかいので・・
葉っぱまで全部いただける・・。
タマネギも同様ですが・・
これは煮て食べるよりも、炒めた方が好きですね~!!
オニオンスライスは、水でさらすので・・
折角の有効成分が流れて勿体ないし、生だと辛いし、
加熱すると辛味が甘くなって旨い!!
メニューとしては・・

砂肝と一緒に、塩コショーで簡単に行っちゃう。
あの砂肝がなんとまぁ~タマネギと合うのなんのって!!
これで又酒のアテが増えますね!!
これぞまさしく「不許葷酒入山門」
娑婆では元気付けて、頑張らなくっちゃ!!
岩手では桜もそろそろ・・ってな感じで
・・春の野菜がドシドシとでてくる

そんな時期ですね!!

春はもうすぐ!!

 

 

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このページは、motohiroが2017年4月 7日 17:26に書いた記事です。

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