2009年2月アーカイブ

平子の煮干し

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平子煮干し


この煮干しのだしが結構いい

いろいろ話をしていて
背黒の鰯が今年は少ないようですが・・・

なぜかここ数年、本当に数が少なかった

平子の煮干しが今年は意外に多い!!

通常の背黒鰯の煮干しを3本つかう時に

この平子の煮干しでは、2本でも十分なだしがでる。

先日東京に行ってきた時に

小泉武夫教授の講演を聴くチャンスがあったが・・

ミネラルが大切という事と、日本の和食は

理想の食事であったという事、再確認してきた・・!!。
 

はるか?

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はるか


今日「日の丸青果」の三浦さんと話をしていて・・・・

社長このみかん調べていて・・・
社長の好きな「日向夏」の枝分かれとか
枝変わりから生まれた品種という事

本日みんなで一口づつ、いただきました。・・

日向夏を期待して・・・・

ぜんぜん別の果物という感じでしょうかね?

ゆずの香りに近いような・・

味はサッパリ !! 春の味がしますね・・
八朔ほど酸っぱくないし・・・甘さも程々、

いいですね~。中身の詰まっている重いものを

選ぶとこの雑柑系統はいいですね~


 

メヌケ

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手作り味噌実演会


新しい計算のプログラムを作れという事で、調査やらなにやらで・・・すみません。

アコウメヌケ→アコウダイ

コウジンメヌケ→メヌケ(オオサガ)
バラメヌケ→メヌケ

アラスカメヌケ→メヌケ

まだまだあります。

サガという魚が
本当に見かけなくなった・・・
こんなにきれいな
いろではなかったんです。
うろこが大きくて・・

「今日はサガだよ!! 」と
わざわざ断りが入るくらい
ただの赤魚とかとは
差別をして食べてた・・

いよいよ、今週は

めでたい魚
メヌケの実演会を開催しいたします。

アラスカメヌケの頭をつかった
アラ汁のごちそうです。

 


 

手作り味噌つくり実演会

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手作り味噌実演会

すみません。

昨日出張からもどってきて・・・・
記事をさぼってておりました・・・・。
新しい計算のプログラムを作れという事で、調査やらなにやらで・・・すみません。

いよいよ、今週から

手作り味噌の実演会を開催しいたします。

昨年までは、私たちが自分たちの味噌をつくって

実演をしておりましたが・・・・

作ってほしいという声もございました・・・

また、一緒に作ってみたいというお声もございましたので・・

今年はどちらも受け賜れるようにいたしました。

完成品の仕込み味噌は、大釜の
 

漠大海??

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▼築地市場に行って・・・ついに見つけた!!

 


 

 

 

 

噂にきいていた漠大海、楽しみな一品。あちこち朝早くから回っていて偶然みつけた・・

 

▼柏の仲間の種という事ですが・・・早速試してみようとおもっています。
 

コカ・コーラ ゼロ??

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コカ・コーラゼロ?

負けました・・・コカ・コーラのT さん ・・。
一生懸命説明していただきありがとうございます。

コカコーラが喉を通過する快感・・・
たしかにわかります・・。
一応全部買ってのんでみているわけです・・。

様々な効用もあるのでしょうが・・・
やっぱり我々年代は・・・

ジーンズ履いて、ボーリングさ行って・・
点数つけながらコーラを飲んでの世代でした・・
やっぱり、ビンの方が環境にも、味的にもいいような・・
ホームサイズは気が抜けるような気がします。

方言で、

スカッと爽やかは・・・・
「ビリビリズイのがいい!!」

こうですね・・・


コカ・コーラのTさんお約束通り、やりましたので、来週は早く準備をお願いいたします。
他の仕事を抜いてやりましたので・・・一応  よろしくお願いいたします。

レギュラーコーヒー2

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コーヒー2

ということで

レギュラーコーヒーと缶コーヒーを
比較してみました・・・


量としては

レギュラーコーヒー1袋で缶コーヒー46本分

レギュラーコーヒー1袋分で缶コーヒー5520円分

缶コーヒー1本分はレギュラーコーヒー10g分

缶コーヒー1本分で計算すると、9円位という形ですね・・

多少前後あるから・・薄くしたり濃くしたりもできます。
あくまでも目安ですので、ぜひお試しを・・・


 

レギュラーコーヒー1

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コーヒー


 レギュラーコーヒと缶コーヒーを比較していて・・・

回答がかえってきました。

やっぱりレギュラーコーヒーの方がおすすめ!!

 

価格も味も、環境も・・・

手軽さばかりで、いままでやってきたけど・・・

 

 時々するけど・・

やはり持ち歩きが
環境にやさしいか~
価格もうれしいし~

ちなみに
このレギュラーコーヒーは
私が好きなタイプ
別に他意はありません。
嗜好品ですので・・・
お好きな物を・・・
こんどは
価格の比較もしてみます。

という事で    ↓     

お茶

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お茶

時間がないので、とりあえず

アップまで

ということで・・・
お茶をしらべてました・・・
カテキンの中でも・・
エピガロカテキンガレート
全体の中でも大半はこれ!!
この機能がすごいのですが・・
高いお茶でなく、安いお茶に
この含有量が多い
すなわち番茶!!
盛岡地区では、番茶=ほうじちゃ
となっているので・・・
盛岡地区では、緑の番茶といったらいいのでしょうか?
早い話安い緑茶の方がいい。
うがい茶が繁田園さんから
でたぁ~

罹患したあとを心配する
これ当然
でもかかったあとの薬や
抗生物質を考える前に、
普段の週間の中で
防げることは防ぐ
手洗い、うがい、安定した食習慣
睡眠・・等々があるようです。

食事のあとにお茶
おやつの時にお茶
なんでこんな習慣なのかと
思っていたけど
理由があった・・・
先人の知恵と習慣は
新型インフルエンザも
予防できるかも~。


 

 

 



誰?

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誰?

商工会のMさんから「案を出せ!」! 
ということで・・・
堅苦しい案内より・・
こんなん形でもいいんでは・・・
ということで・・・
今度のセミナーの講師のお方の
案内の案を作る羽目に・・・
この顔の様に・・・
本当に苦労をされた方・・
でも楽しんで生きて来られた・・・
その笑顔にでてる・・・
 

名前・・・それは秘密です。
滝沢村商工会のMさんに聞いてみてください・・・・・。
ということで
Mさん画像のデータはブログにおいときます。

よろしくお願いいたします。



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