2008年7月アーカイブ

龍泉洞の水 白神山地の水

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おすすめの水は、どれ?のご質問に対して・・
ちょっと細かくてすみません。こういう理由です。
店頭で水道水を加工する機械もあるのですが・・・

飲んでみてやはり、おいしいし、性格がはっきりしていて
利用のしかたで、さらに美味しくなります。
自然の力に乾杯です!!

メーカーさんからビタミンCの話を聴きました。
そんなこんなで・・

お煮〆

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落雁

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そろそろ・・時期ですが・・
いつも不思議なのが、落雁の名前の由来ですね~。
岩手でも形が様々で、団子の形のものもあります~。
子供の頃は仏壇から下げたほこりっぽい落雁貰って大喜びしてガリガリと食べた・・

あきたこまち

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昨日に引き続き・・・。
あきたこまちです。

ひとめぼれブレンド

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ちょっとつらい話ですが・・お米がちょっと不足気味
あくまでも、市場流通分でお米自体がないわけではないはずですが・・・
販売する分が不足してきています。(お米はあるはずですが・・)
止むを得ず、ブレンド米を調整してもらいました・・。
少しでも美味しくて、安く・・を目安に・・
新米がでてくるまで、ちょっと我慢です。
宮崎のこしひかり今月末か来月頭にでますが・・
今年の味はまだわからない・・・。

フォーションのドレッシング

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なんかまちがって入荷してきたような感じです。
今年の二月の新商品発表の時に試食済みの商品です。
「価格が合えば入れたいな~」と希望していたのですが、今回特別入荷です~

発泡スチロール準備しました

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氷の溶け具合

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夏場に備えて、大きな製氷機、もう二台準備をしました。
お客様がご利用いただいた場合、どの位氷が持つのか、テストしてみました・・

 

これはあくまでも目安ですので・・・・


●外気温
●冷やす商品の大きさ
●ダンボールや箱の大きさ
  などにより異なります。
大体半分くらいを目安にして、お客様にご紹介します。

 

商品の鮮度保持の問題、そして環境への配慮の問題。適量でお願いいたします。

手作りの竹ほうき

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津志田の七夕の竹が枯れちゃったので、取り替えましたが・・。
枯れた竹、もったいないので、竹ほうきをつくりました。
貴君に手伝ってもらってできました。
掃いてみるとなんかちょっとちがうみたいですが・・・・(笑)
でも使えます!!

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大釜氷コーナー新設

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大釜店に製氷機を移設し、氷のコーナーを新設しました。
来週はもう一カ所増やします。
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津志田里芋の焼酎

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話題の焼酎ですが・・・もう少しするとサンプルがきます。

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どのような味かが楽しみです。

ところてんの作り方

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海産物屋さんのSさんと話をしていて・・てづくりキットがでた~
天草は白い天草のセットで青森産の天草でした・・

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豆ご飯

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サーバーの交換が終わった・・

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流しそうめん

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しその葉

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竹の保存方法

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